Verifica della conformità legislativa ed acquisizione delle best practices (procedure) esistenti- Verifica implementazione del piano di autocontrollo igienico sanitario (Hazard Analysis and Critical Control Point) ed autorizzazioni sanitarie prescritte
- Scelta del modello di gestione BRC, IFS, ISO 22000 in relazione ai mercati di riferimento
- Descrizione delle best-practices (procedure) e preparazione all’iter di certificazione ex-novo o di revisione della stessa
- Assistenza al mantenimento del sistema di gestione con monitoraggio periodico di conformità ed efficacia delle strategie e soluzioni adottate
- Audit di conformità per la qualifica dei fornitori ed il monitoraggio della food supply chain
